پنکیک سنتی

1و ½ فنجان آرد

3 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

½ قاشق چایخوری نمک

2 قاشق چایخوری شکر

1و 1/3 فنجان شیر

2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده

2 عدد تخم مرغ

1 قاشق غذاخوری کره برای سرخ کردن

1. همه مواد خشک رو در ظرفی با چنگال کاملا مخلوط کنید.

2. کره را ذوب کرده و 1 یا 2 دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود

3. کره، تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید

4. آنها را در مخلوط آرد ریخته و با چنگال کاملا مخطور کنید و بگذارید حدود 15 دقیقه بماند.

5. ماهی تابه را روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری کره داخل آن میریزیم

6. ¼ از مواد رو داخل تابه میریزیم و صبر میکنیم تا زمانی که کاملا داغ و طلایی شود آن را بر میگردانیم

7. این کار رو با ریختن کمی کره داخل ماهیتابه، با بقیه مواد تکرار میکنیم

8. نوش جان!