شتر یک کوهانه
انسان‌ها و تمام حیواناتی که خونگرم و مهره‌دار هستند (دارای ستون فقرات) را پستاندار می‌نامند. بدن آنها از مو پوشیده شده و به بچه‌هایشان شیر می‌دهند. مغز پستانداران از سایر حیوانات بزرگتر و پیشرفته‌تر است. یکی از حیوانات پستاندار و بسیار پر‌فایده، شتر است که چند گونه آن در استان بوشهر زندگی می‌کنند. شتر قدرت زندگی در شرایط سخت مناطق بیابانی و مقاومت در برابر بیماری‌ها را دارد و از گیاهان ساده بیابانی تغذیه می‌کند. استفاده از گوشت، شیر، پشم و استخوان این حیوان در تغذیه و صنایع مختلف، از جمله مزیت‌های پرورش شتر است. شترهای استان بوشهر از نوع یک کوهانه هستند. یکی از این گونه‌ها شتر بندری است. این شتر جزو شتران سواری و بارکش است که کم پشم، لاغر و بسیار تندرو هستند و ساعتی ۳۵-۴۵ کیلومتر را طی می‌کنند. این شتر بیشتر در استانهای هرمزگان، کرمان و بوشهر پراکنده شده است. شترهای بندری سبک وزن (نر بالغ حدود ۶۰۰ و ماده بالغ حدود ۴۰۰ کیلوگرم) با بدن کشیده و پاهای بلند و استخوان‌های آنها در عین قوی بودن چندان ضخیم نمی‌باشد. سر بطور نسبی کوچک، پیشانی برجسته، گردن باریک، کوتاه و عضلانی است. گونه دیگر، شتر دشتی است. این نژاد بیشتر در استان بوشهر و نوار ساحلی خلیج فارس دیده می‌شود. عمدتاً به رنگ سرخ و سیاه بوده و بعضی از آنها سفید رنگ هستند. این شتر از لحاظ تولید پشم حائز اهمیت و پشم ظریف و با کیفیت آن در رتبه اول کشور قرار دارد. دارای موی گوش بلند است و تولید گوشت و شیر بیشتری نسبت به سایر نژادهای موجود در استان دارد.